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Tenía demasiados restos de bizcochos horneados de carrot cake y pumpking cake al momento de nivelar mis tartas. Odio botar mi comida a la basura, por eso se me ocurrió hacer cake pops! Súper simples y fáciles de hacer.

Pueden ver mis recetas de tarta de zanahoria y tarta de calabaza en los siguientes enlaces 🙂

Para esta receta necesitas:

Bizcocho horneado
Chocolate blanco o negro
Frosting ó dulce de leche (manjar blanco) o leche condensada
Palitos/palillos de plásticos para sujetar los cake pops

Adjunto los links de Amazon de productos útiles para esta receta, no se lo pierdan!

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Cake Pops de Zanahoria y Calabaza

  • Autora: Analu Martinez
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos en congelador
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Para: 10 raciones 1x
  • Categoría: Postres
  • Método: Pastelería
  • Cocina: USA

Descripción

Cake pops de bizcocho de zanahoria y de calabaza con chocolate blanco y colorante amarillo.


Los ingredientes

Multiplicador de cantidades
  • 400g de bizcocho de zanahoria 
  • 60g de leche condensada ó dulce de leche ó frosting (1/3 de taza)
  • 2 cucharadas de leche 
  • 200g de chocolate blanco o negro
  • 1 cucharada de chocolate basado en aceite o en polvo (NO UTILICEN COLORANTE DE AGUA) (opcional)

Instrucciones

  1. Triturar la masa de bizcocho con tus manos
  2. Agregar las dos cucharadas de leche y el dulce de leche, leche condensada o frósting
  3. Crear una masa y una vez compacta, sacar bolitas y congelar. 
  4. Derretir el chocolate blanco o negro. Agregarle el colorante alimentario que deseen al chocolate blanco. Una vez que llegue a 28C lo bañamos a nuestras bolas y dejamos secar. 
  5. Disfrutar!

Notas

Si desean hacer el bizcocho únicamente para la realización de cake pops, se puede hornear en bolas con el molde de lékué 

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