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Este no es un Chia Pudding común, es EL chía pudding.

Este postre es saludable, puedes hacerlo vegano y se hace rápido. Es delicioso, de dulzor suave y para cualquier momento del día. Además te aporta vitaminas geniales y la chia es un super alimento!

Los ingredientes los pueden cambiar según deseen, pero lo que sí deben de remojar la chia de un día a otro para que coja todos los nutrientes.

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Chia Pudding con chocolate

  • Autora: Analu Martinez
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Para: 2 personas 1x

Descripción

Pudding casero de chia! Saludable, rico y rápido


Los ingredientes

Multiplicador de cantidades
  • 1 1/2 taza de leche (almendra, avena, entera…)
  • 4 cucharadas de semillas de chia
  • Endulzante o miel al gusto
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo para la chia
  • 2 cucharadas de cacao en polvo para la nata
  • 200g Nata para montar ó crema de coco guardada 1 día en nevera
  • Fresa o frutos rojos para decorar

Instrucciones

  1. Dejar la crema de coco en nevera 1 noche
  2. Poner la leche con el endulzante y la vainilla a remojar con la chía la noche anterior
  3. Separar la chia en dos y en una poner 2 cucharadas de cacao en polvo
  4. Montar 100g de nata o crema de coco con miel al gusto 
  5. Montar 100g de nata o crema de coco con miel al gusto y cacao en polvo 
  6. Poner en un vaso o recipiente la chica sin cacao debajo, chia con cacao encima, una capa de nata con chocolate, otra de nata sin chocolate y finalmente terminamos con nata de chocolate. Decorar como en la foto y poner frutos rojos si desean. 
  7. Listo! Super simple y rápido. 

Notas

El consumo normal de chia es solo una cucharada al día, recomiendo compartir la ración 🙂 

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